Галактобуреко – любим гръцки десерт
Γαλακτομπούρεκο (галактобуреко) е типичен гръцки сладкиш. Името му произлиза от гръцката дума γαλα-мляко и турската бюрек – баница с крем! Богат крем, хрупкава кора и сироп – Галактобурекото се оценява като едно от петте най-добри, най-желани десерти.
Перфектното галактобуреко – това означава хрупкава , златиста кора, пухкав крем за пълнеж и точното количество сироп, ухание на лимон и сироп с цвят на кехлибар….Десерт, на който не може да се устои…
А как го приготвят нашите майстори? Заповядайте в Ел Греко, за да опитате!